Veganska rårakor!

Minns ni scenen i ”Vår tid är nu” när dom äter rårakor? Jag började min rårake-karriär direkt efter det! Detta är min veganska way och superenkelt att göra, påminner lite om toast skagen fast inte samma fett-explosion, supernajs som förätt eller helg-mat!

Nyttigt då? FFFFF
– Nä, detta är rätt fett och inte någon super-food men ACK så gott och det behövs också! Kör ekologisk potatis eftersom potatisen är en av de grödor som besprutas mest i Sverige. Kör lite citron till så får ni lite C-vitamin boost och dill passar även som är rik på både vitaminer och mineraler! Jag serverade på en bädd av babyspenat för att komma undan lite grönare! 🙂 Rå rödlök är ju bra också som ger immunförsvaret en boost.

Recept på veganska rårakor

Du behöver: Potatis (2-3 per person), rapsolja att steka i, salt & peppar, rödlök / gräslök, citron, dill (frivilligt), Oatly havre iFraiche.

1. Efter du sköljt och fixat potatisen så finriv den i en bunke. Salta och låt potatisen släppa ifrån sig vattnet som du sen kramar ur.
2. Finhacka rödlök, dill eller vad du nu har till 🙂
3. Hetta under tiden upp stekpannan på något mer än medelvärme. I med rapsolja.
4. Krydda potatisen med salt och peppar tills du är nöjd. Stek rätt små rakor, vänd försiktigt och stek lika länge på andra sidan.
5. Servera med tillbehören och NJUT! 

Överkurs: Se upp så er tångcaviar inte innehåller färgämnet E120 (karmin) som kommer från krossade löss!

Guacamole smoothie!

avocadoNi som känner mig vet att jag gillat att exprimentera! Grejen med smoothies är att jag ofta är sugen på salt istället för sött när jag vaknar. Försökte hitta ett vettigt guacemole-smoothie recept men det fanns inte till min stora förvåning!  Så här har ni mitt egna! Jag gjorde en ganska tjock smoothie och åt den med sked, men man kan även göra den rinnigare och dricka. Känner mig vild, hoppas någon vill testa!?

Guacamole smoothie (1 person)
1 ätmogen avocado
0,5 lime (pressa inte utan skär bort skalet och ha i hela biten)
1 näve babyspenat
6 cm gruka
0,5-1 liten vitlöksklyfta
1 cm ingefära
Kryddor: salt, svartpeppar, cayennepeppar och spiskummin

Herpes-klubben!

Okej, jag tar nu på mig att bli ansiktet utåt för herpes! Jag bjuder på den! Det känns ju inte riktigt frächt MEN någon måste ju prata om detta. Dessutom, WOW, vilken ström av DM’s på instagram när jag började prata om detta, jag känner mig inte ensam, vi är värsta herpes-maffian! But you dont have to join this club! (:

Jag fick min ”premiär-blåsa” under yoga-resan ute på landet långt ifrån apotek och civilisation, så jag kunde inte göra något åt den och dessuom trode jag att det var en finne först. Men jag frågade ju er på instagram och här kommer era knep för att bli av med munsår!

  • Mammas husmors-tips: Lägg öronvax på blåsan, ”så gjorde man förr i tiden”! (hade tomt i örat tyvärr!) Någon som testat? 😀
  • Gnugga med salt enligt en insta-följare. ”Gör för jäkla ont men det hjälper” tillägger hon! 🙂
  • Elisabeth Arden 8h creme säger en tjej. Någon som testat? Endå inte helt olikt öronvax-metoden!? 😀
  • De flesta säger ”compeed munsårsplåster”. Att man ska ha dom över natten så försvinner blåsorna snabbt.
  • Zinksalva! En tjej skriver ”det är det enda som funkar för mig, brukade ha munså i en vecka nu är dom borta på 3 dagar”.
  • I-lysin är en aminosyra som man kan äta i förebyggande syfte skriver en hälsorådgivare till mig 🙂

Skriv gärna om ni har något mer tips för herpes/munsår/höstblåsa. Så störigt fenomen med blåsor. Dessutom är jag ju både dubbel-dippare och puss-galning, så detta är maximal otur för min del! En annan grej: när får ni era munsår? En tjej på insa skrev att hon får sina blåsor när hon mår dålig psykiskt eller fysiskt. Typ när hon utsätts för stress eller förkyldning. Ännu ett tecken från universum att försöka leva i balans och harmoni 🙂 Och frågan är: hur döljer ni era blåsor?

Vill också förtydliga att jag inte fått feeling och hånglat mig till denna blåsa (Filip blev orolig för det stackarn!). Utan detta är en liten biverkning efter alla ton av cellgifter jag fått. Tyvärr. Men livet är rätt fint att få behålla ändå trots blåsor och besvär 🙂

Kom med era bästa tips! Låt oss förgöra alla blåsor i världen! Heja!

 

 

 

 

Smoothie challenge dag 2

Dag 2 av 14 i min smoothie challenge! Är så glad att så många har hakat på! 💖😍 Vaknade lite täppt i näsan och behövde boosta med denna suris!

 

Hot sour boost smoothie (för 2 personer)

0,5 apelsin (skalad och utan för mycket vitt)
1 pallat äpple (ta bort kärhuset om du vill)
0,5 stor tomat (eller en helt mindre)
0,5 dl havtorn (typ en näve)
2 cm ingefära
Lite cayennpeppar
vatten

Överkurs: Havtorn är ett svenskt superbär vi måste hylla mer! En riktig vitamin bomb men unikt är att bäret innehåller höga halter av omega 7 som är bra för slemhinnorna. Och slemhinnorna blir ju rätt trötta av cellgifter, boosta med havtorn!

Den gröna smoothie utmaningen!

smoothie

Yes, vi kör en smoothie challenge, haka på!!! Så enkelt, 1 grön smoothie om dagen i 14 dagar! Varför? Jo, skönhet kommer innifrån och vi vill åt nyttigheterna som ger vår hy lyster! Och vet ni vad klorofyll är? Det finns i gröna blad och är i stort sett inkapslade solstrålar, vem behöver inte det?! Klorofyll hjälper till att avgifta kroppen och förbättrar syresättningen. En nyttig smoothie kommer också tillföra mer energi i ditt liv, så kör detta med mig NU!

Dagens smoothie heter ”det-som-fanns-hemma!” 🙂
1 näve grönkål (använd babyspenat om du vill att det ska bli godare)
2 cm ingefära
0,5 banan (jag brukar räkna en halv banan per person)
1 näve fryst annanas (godare med mango men den va slut)
1 litet glas vatten
MIXA!

Är du nybörjare? Börja med att köpa följande:
– En påse, gärna stor med babyspenat (klorofyll!)
– En klase bananer (för krämigheten och sötman!)
– Fryst eller färst avocado (massa bra fetter och adderar krämighet!)
–  Ingefära (så vi skämmer iväg alla förkyldningar!)
– En förpackning fryst mango (för extra snälla smak, c-vitamin och sötma!)

Överkurs: För maximalt järn-upptag i kroppen så undvik att tillsätta ko eller vego-mjölk eftersom det innehåller mycket kalcium som gör det svårare för kroppen att ta upp järn. C-vitamin boosar dock upptaget så gå loss med c! 🙂

Lycka till! Kommer posta 1 grön smoothie om dagen här! 

Food Power, tillbaka till livet!


TACK bästa Cancer Rehab Fonden!

Jag vet inte vart jag ska börja! Är fortfarande på moln efter 5 underbara dagar på Österlen och jag känner mig så lyckligt laddad! Tänk er, 5 dagar utan att behöva diska eller laga – här har vi blivit serverade nyttig, närproducerad och helt gudomlig mat 3 gånger om dagen. Som cherry on the underbara topp har vi fått Anna Ottossons berömda smoothies några gånger dagligen också. WOW säger jag bara! Jag har mött 17 underbara cancerdrabbade kvinnor från hela Sverige och tillsammans har vi fått denna fantastiska möjlighet att helas tack vare CancerRehabFonden! En organisation som fokuserar på rehabilitering efter en cancerresa.

Jag åkte utan några förväntningar – kom tillbaka som ny person! Jag tar med mig så många redskap, visdom och kärlek från Österlen. Yogan vi körde dagligen hjälpte oss att öppna upp inför våra fina gruppsamtal som var helt fantastiska. Både skratt och tårar, tips och konkreta metoder det forskats på. Jag var inte beredd på så många AHA-upplevelser men det haglade inom mig. Smaka på denna tex: Depression (dåtid) – Du blir deprimerad när du ältar gammalt som hänt i dåtiden. Oro/Ångest (framtid) – Du blir orolig och det kan leda till ångest när du ältar vad som kan hända i framtiden. VARFÖR har jag inte kommit på det själv?! För mig bllir detta en viktig pusselbit i strävan att leva här och nu. Inte i framtiden som jag ofta oroar mig över. Tack!

Maten… Maten som serverades på Talldungen var magisk. TACK! Jag har fått en fördjupad kunskap i vad kost gör med oss. Som ni vet lagar jag mycket färgglad och nyttig mat men man kan alltid blir bättre! Peppen och kärleken Anna O har till sina gröna smoothies smittade av sig och gav mig en knuff i rätt riktning. Jag antar utmaningen: 1 grön smoothie om dagen i 14 dagar! Inga ursäkter! Ni kör vi, haka gärna på! Vi startar på måndag!

PS. Om du ska göra en (välgörenhets) insamling och inte vet vilken organisation du ska hjälpa så välj CANCER-REHAB-FONDEN! Dom fokuserar på eftervård (som tyvärr är ganska eftersatt) men sååå viktig! För mig var detta en otroligt helande upplevelse och jag trov vi alla känner oss mindre ensamma och freaky nu! Som att ett sår hos 17 kvinnor har läkt eller blivigt mindre. WOW! Gör gärna en insamling eller köp deras armband, läs mer på deras hemsida HÄR!


Hemgjord surdegs-müsli med närproducerad yoghurt! 

Älskar att få gå loss på höjden när det kommer till mackor!


Morot med koriander, så gott! 


Rödbetsoppa toppad med surkål!

Cancer-sisters på promenad! ❤


Lite havshäg gör gott för själen ❤


Wow!


Nyttig picknick på stranden!

Älskar att få chilla vid havet!

HEJ BLOGGEN!

Japp, när min yogalärare sa att det var nymåne och stjärnorna stod på ett sådant sätt att vi får en knuff av universum om vi bestämmer oss för att göra något nytt bestämde jag mig för BLOGG! Ni vet ju att jag vill göra världen till en bättre plats så nu är jag på G! Under egen regi tills nån cool portal haffar mig. Har köpt en domän och knåpat ihop denna enkla plats själv! Det duger. Jag är nöjd! Ni brukar tjata om recept så dom kommer hamna här! Jag kommer dela med mig av allt ni ser på insta men jag älskar ju att SKRIVA och kan göra det med fritt! Massa filosoferande och tanka kommer samlas här. NU KÖR VI! Säg till om ni vill ha mer av något!

Lägg till denna sida som flik? eller vad man nu gör för att inte glömma denna plats 🙂 Puss!IMG_3810Hej hej hej, nu kör vi!